Suplementace je doplňování stravy o zdraví prospěšné mikroelementy, které ve stravě chybí nebo v ní nejsou v dostatečné míře zastoupeny. Suplementované mikroelementy lze rozdělit na ty, které si tělo samo nedokáže vyrobit, a na ty, které tělo z nejrůznějších důvodů produkuje ve zmenšené míře.

Chemické prvky (např. hořčík, selen, vápník, zinek, železo, ...) vznikají ve vesmíru při výbuších supernov a na Zemi při jaderných reakcích, nikoli při reakcích (bio)chemických, proto je tělo musí získávat zvenčí. Podobné je to s vitamíny. Pojem "vitamín" totiž přímo znamená životně důležitou chemickou sloučeninu, kterou si lidské tělo samo nedokáže vyrobit a spoléhá se na její přísun zvenčí.

Velmi záleží na formě, ve které jsou vitamíny a stopové prvky suplementovány. Stále zřetelněji se ukazuje, že samotná přítomnost vitamínů a stopových prvků v suplementu nestačí. Stopové prvky musejí být zabudovány do takových sloučenin, které tělo dokáže využít, navíc je někdy velmi vhodné suplementovat dohromady kombinaci minerálů, např. vápník spolu s hořčíkem. Vitamíny potřebují mít kolem sebe sloučeniny, v jejichž společnosti se vyskytují v přirozené stravě. U dalších látek, jakými jsou např. karotenoidy, hraje zásadní roli šíře spektra a vzájemná vyváženost různých příbuzných sloučenin v suplementu obsažených. Obsahuje-li suplement pouze beta-karoten, může v těle nadělat víc škody než užitku, protože v důsledku regulace karotenoidů nárůst beta-karotenu způsobí pokles ostatních, nesuplementovaných karotenoidů.

Důvodem pro suplementaci stopových prvků je jejich nedostatek v půdě, která má za sebou množství sklizní. Rostliny rostou velice dobře i bez stopových prvků a vypadají hezky, ať už stopové prvky obsahují či ne. K tomu, aby rostliny pěkně rostly, stačí do půdy dodávat NPK (dusík-fosfor-draslík). Tím, že z pole odvážíme rostliny, které do sebe natáhly stopové prvky, snižujeme množství stopových prvků v půdě.

Důvodem pro suplementaci vitamínů a rostlinných sloučenin je nedostatek čerstvé a vyvážené rostlinné stravy. Kvalitní koncentráty z léčivých bylin mohou zastoupit tradiční práci s léčivkami. Při klasickém sušení léčivých rostlin dochází k destrukci mnoha prospěšných sloučenin. Výhodou kvalitních suplementů jsou zaručená množství měřených látek v rostlinném koncentrátu, jejich vyváženost a absence jedů, kterými mohou být kontaminovány rostliny nasbírané na území, které je zatíženo dopravou, průmyslovou výrobou i např. arsenem v důsledku středověké těžby nerostů.

Důvodem pro suplementaci filtrovaného rybího tuku je nedostatek ryb v našem jídelníčku a kontaminace ryb.

Prvky a vitamíny se vzájemně ovlivňují, jejich vhodným zkombinováním lze posílit jejich vstřebávání. Naopak nasazením vhodných minerálů lze dosáhnout vytlačování toxických prvků z organismu.

Špatně zvolenou suplementací si člověk může ublížit. Dva lidé například suplementují zinek, jednomu to pomůže a druhému ublíží. Proto je velmi vhodné suplementovat nikoli naslepo nýbrž cíleně.